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Receta de Ceviche de Trigo Integral
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Receta de Ceviche de Trigo Integral
Receta
1

Ceviche de Trigo Integral

50 minutos
Baja
8 porciones
1
Una receta muy ligera, riquísima, y súper sana, consciente a tu familia, y para reconciliarte con tu digestión.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de trigo integral cocido
  • zanahorias
  • tomates rojos
  • cilantros
  • cebollas
  • pimientos
  • 8 limones
  • sal

    Preparación

    El trigo integral cocido su tiempo de cocción es aprox 30 minutos o hasta que tome un color café claro aperlado (previamente tendrás que dejarlo remojando una noche antes del día que quieres hacer).
    Exprime 8 limones aproximadamente (pueden ser mas o menos según te guste).
    Pica la cebolla y vierte en un molde con el jugo de los limones y deja reposar mientras procesas el resto de los ingredientes.
    Pica el tomate, cilantro y ralla el pimiento y la zanahoria.
    Integra el trigo con el resto de los ingredientes al recipiente donde tienes la cebolla y el limón. Rectifica de sal.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en tostadas puedes acompañar de aguacate.

    TIPS

    Puedes agregar tantos vegetales como gustes, puede ser calabacitas ralladas. Juega con el color en tu comida, el pimiento puede ser e cualquier color, la comida también es un placer a la vista.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    241
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    54.7
    g
    18%
    Proteínas
    11.0
    g
    22%
    Lípidos
    1.4
    g
    2.1%
    Fibra dietética
    9.5
    g
    19%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Montserrat Godinez
    2015-11-18T19:06:53.00-06
    A través de iOS Excelente idea!
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