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Ceviche de Trigo Integral

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Una receta muy ligera, riquísima, y súper sana, consciente a tu familia, y para reconciliarte con tu digestión.
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Ceviche de Trigo Integral
Una receta muy ligera, riquísima, y súper sana, consciente a tu familia, y para reconciliarte con tu digestión.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de trigo integral cocido
  • zanahorias
  • tomates rojos
  • cilantros
  • cebollas
  • pimientos
  • 8 limones
  • sal
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Ceviche de Trigo Integral

Preparación

El trigo integral cocido su tiempo de cocción es aprox 30 minutos o hasta que tome un color café claro aperlado (previamente tendrás que dejarlo remojando una noche antes del día que quieres hacer).
Exprime 8 limones aproximadamente (pueden ser mas o menos según te guste).
Pica la cebolla y vierte en un molde con el jugo de los limones y deja reposar mientras procesas el resto de los ingredientes.
Pica el tomate, cilantro y ralla el pimiento y la zanahoria.
Integra el trigo con el resto de los ingredientes al recipiente donde tienes la cebolla y el limón. Rectifica de sal.
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TIPS

"Puedes agregar tantos vegetales como gustes, puede ser calabacitas ralladas. Juega con el color en tu comida, el pimiento puede ser e cualquier color, la comida también es un placer a la vista."

PRESENTACIÓN

"Sirve en tostadas puedes acompañar de aguacate."

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Calificaciones (1)
Montserrat Godinez
2015-11-18T19:06:53.00-06
A través de iOS Excelente idea!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche de Trigo Integral

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
241
kcal
12%
241 kcal
Carbohidratos
54.7
g
18%
54.7 g
Proteinas
11.0
g
22%
11.0 g
Lípidos
1.4
g
2.1%
1.4 g
Fibra dietética
9.5
g
19%
9.5 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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