Chalupas de calabacitas con queso al horno

Chalupas de Calabacitas con Queso al Horno

Name: Chalupas de Calabacitas con Queso al Horno
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 calabacitas; 300 quesos oaxaca, rallado; pimientas, al gusto; aceites de oliva, al gusto

10 mins

30 mins

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Sandy García

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Lo saludable no tiene que ser aburrido, esta receta de calabacitas le da el toque fresco a tu menú, ademas de ser bajo en calorías, es económico y muy sencilla de preparar.

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Ingredientes

3 porciones

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3 calabacitas
300 quesos oaxaca, rallado
pimientas, al gusto
aceites de oliva, al gusto

Preparación

Precalentar el horno a unos 180 grados C.

Lava y desinfecta tus calabacitas de tamaño medio.

Corta las puntas, y pártelas justo a la mitad.

Ahora con ayuda de una cuchara, puedes retirar el centro, se te va a hacer fácil, no se romperá tu calabacita.

Ya una vez dejado los centros limpios, comienza a rellenar tu calabacita con el queso rallado, un chorrito de aceite de oliva y sazonar con pimienta con limón al gusto.

Introduce tus calabacitas al horno por unos 30 minutos, veras que se derrita el queso y quedara con una buena consistencia al probarlo.