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Sandy García
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Receta de Chalupas de Calabacitas con Queso al Horno
Receta

Chalupas de Calabacitas con Queso al Horno

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Lo saludable no tiene que ser aburrido, esta receta de calabacitas le da el toque fresco a tu menú, ademas de ser bajo en calorías, es económico y muy sencilla de preparar.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 calabacitas
  • 300 quesos oaxaca, rallado
  • pimientas, al gusto
  • aceites de oliva, al gusto

Preparación

Precalentar el horno a unos 180 grados C.
Lava y desinfecta tus calabacitas de tamaño medio.
Corta las puntas, y pártelas justo a la mitad.
Ahora con ayuda de una cuchara, puedes retirar el centro, se te va a hacer fácil, no se romperá tu calabacita.
Ya una vez dejado los centros limpios, comienza a rellenar tu calabacita con el queso rallado, un chorrito de aceite de oliva y sazonar con pimienta con limón al gusto.
Introduce tus calabacitas al horno por unos 30 minutos, veras que se derrita el queso y quedara con una buena consistencia al probarlo.

PRESENTACIÓN

Sirve las calabacitas con una rebanada de pan de ajo.

TIPS

Puedes acompañarlo con un poco de proteína, en mi caso opte por un picadillo.

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Sofia Eugenia Fernandez Briceño
10/01/2018 14:06:33
De 10 muy ricas gracias!

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