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Receta

Champiñón Nevado

25 minutos
Baja
4
Además de ser un platillo ligero lo puedes usar como guarnición para acompañar tus platillos favoritos.
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Diego Marroquín

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Champiñón Nevado
Además de ser un platillo ligero lo puedes usar como guarnición para acompañar tus platillos favoritos.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de agua
  • 1 pizca de azafrán y sal al gusto
  • 1 taza de arroz
  • 1 pieza de zanahoria en rodajas
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñón en láminas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
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Champiñón Nevado

Preparación

Verter en una hoya el aceite, azafrán y sal y esperar que el agua hierva para vaciar los vegetales y el arroz.
Al faltar 10 minutos de cocción echar los champiñones manteniendo el fuego lento hasta cocer el arroz.
Diego

Diego Marroquín


TIPS

"Además de ser un platillo ligero lo puedes usar como guarnición para acompañar tus platillos favoritos."

PRESENTACIÓN

"Espolvorear con queso parmesano. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Champiñón Nevado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
122
kcal
6.1%
122 kcal
Carbohidratos
20.8
g
6.9%
20.8 g
Proteínas
5.4
g
11%
5.4 g
Lípidos
2.1
g
3.2%
2.1 g
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
0.6 g
Azúcares
1.4
g
1.5%
1.4 g
Colesterol
5.3
mg
1.8%
5.3 mg
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