x
Nayeli

Nayeli Enciso

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Chiles Rellenos de Requesón
Receta

Chiles Rellenos de Requesón

1h
Baja
58
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Chiles rellenos de requesón, sin capeado, pero llenos de sabor.
Conoce más sobre Nayeli Enciso

Ingredientes

6 porciones
  • 6 chiles poblanos, para rellenar
  • 1/2 tazas de requesón
  • 1/2 cebollas, mediana, en cuadritos
  • 4 tomates verdes, en cuadros
  • 3 jitomates, cocidos
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • consomés de pollo
  • sal
  • pimientas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6 rebanadas de queso, para fundir

Preparación

Los chiles poblanos se lavan y se ponen al fuego directo a dorar, se despepitan y desvenan.
Se prepara un caldo (recaudo) moliendo jitomate, el 1/4 de cebolla, ajo, consomé y sal. Se reserva
En una sartén se pone el aceite, se fríe la cebolla y luego los tomates verdes. Una vez que cambie todo de color se saca el sartén del fuego y la cebolla y tomates se mezclan con el requesón.
Se rellenan los chiles con la mezcla de requesón, se les agrega una rebanada de queso y se ponen en una bandeja para el horno
Los chiles se bañan con el caldo (recaudo) de jitomate y se meten al horno a 120°C hasta que el queso gratine.

TIPS

Se puede cambiar el queso por crema baja en calorías o queso panela. Y para pelar más fácilmente los chiles, una vez dorados se ponen en una bolsa de plástico y se meten al congelador.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD