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Leyditha

Leyditha Lopez

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Receta

Coctel de Soya

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Para esta cuaresma es una muy buena idea si no te gustan los mariscos o no comes carne.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de soya
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla
  • 1 chile, opcional
  • jugo de limón
  • 1 taza de catsup
  • sal, al gusto

Preparación

Hidratar la soya con agua hirviendo con sal por 10 minutos.
Picar finamente la cebolla, picar el chile y cortar el aguacate en cubos.
En un tazón mezclar la soya, la cebolla, aguacate, el chile y la catsup, agregamos el jugo de limón y sazonamos con sal al gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes presentarlo de dos forma sobre tostadas o en un vaso coctelero con galletas saladas.

TIPS

Puedes agregar un poco de cilantro picado si lo deseas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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