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Receta

Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas

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La receta de Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas es una preparación deliciosa, con un buen aporte de potasio, perfecto para las personas que no les gusta comer vegetales. Es una receta muy sabrosa y casera.

Ingredientes

5 porciones
  • 1/2 brócolis
  • 10 ejotes
  • 5 hojas de espinaca
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata de media crema
  • sal, al gusto
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1/4 tazas de queso manchego

Preparación

Poner a cocer el brócoli, ejotes y espinacas con sal al gusto.
Ya que las verduras de hayan enfriado un poco, agregarlas a la licuadora por un minuto.
En una cacerola agregar la mantequilla y a fuego medio hasta derretir.
Agregamos las verduras, se agrega el caldo de pollo y movemos.
Se deja hervir, siempre mezclando para evitar que se pegue.
Anexamos la crema, se mezcla y de ser necesario se le agrega sal.
Y la crema está lista!

PRESENTACIÓN

En un tazón con crutones y decora con una pequeña hoja de cilantro.

TIPS

A la hora de servir, esparcimos queso rayado y su sabor es aún más delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Nallely Espinoza
15/08/2018 22:09:49
Super Buena, simple and tasteful

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