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Receta de Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas
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Receta

Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas

30 min
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La receta de Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas es una preparación deliciosa, con un buen aporte de potasio, perfecto para las personas que no les gusta comer vegetales. Es una receta muy sabrosa y casera.
Liliana Crystell

Liliana Crystell Méndez Pineda
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Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas
La receta de Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas es una preparación deliciosa, con un buen aporte de potasio, perfecto para las personas que no les gusta comer vegetales. Es una receta muy sabrosa y casera.

Ingredientes

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  • 1/2 pieza de brócoli
  • 10 piezas de ejote
  • 5 hojas de espinaca
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata de media crema
  • sal al gusto
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1/4 de taza de queso manchego
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Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas
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Preparación

Poner a cocer el brócoli, ejotes y espinacas con sal al gusto.
Ya que las verduras de hayan enfriado un poco, agregarlas a la licuadora por un minuto.
En una cacerola agregar la mantequilla y a fuego medio hasta derretir.
Agregamos las verduras, se agrega el caldo de pollo y movemos.
Se deja hervir, siempre mezclando para evitar que se pegue.
Anexamos la crema, se mezcla y de ser necesario se le agrega sal.
Y la crema está lista!

TIPS

"A la hora de servir, esparcimos queso rayado y su sabor es aún más delicioso."

PRESENTACIÓN

"En un tazón con crutones y decora con una pequeña hoja de cilantro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
59.7
kcal
3.0%
59.7 kcal
Carbohidratos
2.4
g
0.8%
2.4 g
Proteinas
3.6
g
7.3%
3.6 g
Lípidos
3.6
g
5.5%
3.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
1.4
g
1.5%
1.4 g
Colesterol
10.4
mg
3.5%
10.4 mg
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