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Receta de Crema de Zanahoria Sencilla
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Receta
1

Crema de Zanahoria Sencilla

45 minutos
Baja
2 porciones
1
Una crema de Zanahoria muy sencilla de hacer, y con el sabor casero que tanto te gusta. Si algún miembro de tú familia no come vegetales, ésta receta es perfecta para que consuman verduras.

Ingredientes

  • 5 piezas de zanahoria
  • 40 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 300 mililitros de leche
  • 300 mililitros de caldo de pollo
  • 30 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Cocer las zanahorias en agua y agregarles la cebolla y el diente de ajo
    Licuar las zanahorias con el caldo de pollo y reservar (Sin la cebolla ni el ajo)
    Realizar un Roux (Derretir la mantequilla y despues agregar la harina), agregar la leche y la zanahoria licuada y sasonar con sal y pimienta

    PRESENTACIÓN

    Adorna la sopa con una ramita de perejil.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de papa para hacer más espesa la sopa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    487
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    21.1
    g
    7.0%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    42.8
    g
    66%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
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