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Crema de Zanahoria Sencilla

Name: Crema de Zanahoria Sencilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 5 piezas de zanahoria; 40 gramos de harina; 100 gramos de mantequilla; 300 mililitros de leche; 300 mililitros de caldo de pollo; 30 gramos de cebolla; 1 diente de ajo; sal al gusto; pimientas al gusto

15 min

30 min

Baja

4.09

11 comentarios

Suri Suri

	138
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Una crema de Zanahoria muy sencilla de hacer, y con el sabor casero que tanto te gusta. Si algún miembro de tú familia no come vegetales, ésta receta es perfecta para que consuman verduras.

Ingredientes

2 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

5 piezas de zanahoria
40 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
300 mililitros de leche
300 mililitros de caldo de pollo
30 gramos de cebolla
1 diente de ajo
sal al gusto
pimientas al gusto

Preparación

Cocer las zanahorias en agua y agregarles la cebolla y el diente de ajo

Licuar las zanahorias con el caldo de pollo y reservar (Sin la cebolla ni el ajo)

Realizar un Roux (Derretir la mantequilla y despues agregar la harina), agregar la leche y la zanahoria licuada y sasonar con sal y pimienta

PRESENTACIÓN

Adorna la sopa con una ramita de perejil.

TIPS

Puedes agregar un poco de papa para hacer más espesa la sopa.

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Crema de Zanahoria Sencilla

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

487

kcal

24%

Carbohidratos

21.1

7.0%

Proteínas

7.0

14%

Lípidos

42.8

66%

Fibra dietética

2.4

4.8%

Azúcares

3.1

3.5%

Colesterol

112

37%

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Calificaciones (11)

Dalia Teràn Vàzquez

12/08/2019 12:50:37

Yo también lo molí con ajo y cebolla, quedó riquísima

Edith Chacón

15/07/2019 21:13:42

Riquísima y fácil de preparar, licué el ajo y la cebolla junto con la zanahoria y le dió muy rico sabor

Paulina Olvera

03/07/2019 16:41:03

Riquísima, solo que yo si le licue la cebolla y un ajo pequeño. Sozone con pimienta y caldo de pollo en polvo.

Nathaly Espinoza

31/05/2019 13:27:43

Quedo exquisita! Muy cremosa. Y lo Mejor que es muy saludable

Arturo Olivares Rivera

23/05/2019 14:14:51

Me vas a disculpar pero yo piqué cebolla y ajo, los freí con mantequilla, le agregué la harina y el licuado de zanahoria...ya en la mesa cada quien le pondrá crema al gusto... Quedó deliciosa!... (la vida sin ajo y cebolla no es vida .