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Receta de Crema de Zanahoria Sencilla
Receta

Crema de Zanahoria Sencilla

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Una crema de Zanahoria muy sencilla de hacer, y con el sabor casero que tanto te gusta. Si algún miembro de tú familia no come vegetales, ésta receta es perfecta para que consuman verduras.
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Ingredientes

2 porciones
  • 5 zanahorias
  • 40 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 300 mililitros de leche de vaca
  • 300 mililitros de caldo de pollo
  • 30 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Cocer las zanahorias en agua y agregarles la cebolla y el diente de ajo
Licuar las zanahorias con el caldo de pollo y reservar (Sin la cebolla ni el ajo)
Realizar un Roux (Derretir la mantequilla y despues agregar la harina), agregar la leche y la zanahoria licuada y sasonar con sal y pimienta

PRESENTACIÓN

Adorna la sopa con una ramita de perejil.

TIPS

Puedes agregar un poco de papa para hacer más espesa la sopa.

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rocio trejo
10/02/2021 20:33:53
Muy práctica
Andy Cuevas
03/02/2021 13:06:02
Mi primera crema, deliciosa :)
Ale Ríos
22/01/2021 09:58:04
Está buena pero al agregarle papa se robó su sabor
Karloz Vargas
27/11/2020 10:10:54
Muy fácil, rica y recomendable
Lizbet garcía
12/10/2020 22:07:32
Muy rica le agregué cubitos de queso panela y sabe deliciosa!!!!
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