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Receta de Crema de Zanahoria Sencilla
Receta

Crema de Zanahoria Sencilla

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Una crema de Zanahoria muy sencilla de hacer, y con el sabor casero que tanto te gusta. Si algún miembro de tú familia no come vegetales, ésta receta es perfecta para que consuman verduras.

Ingredientes

2 porciones
  • 5 piezas de zanahoria
  • 40 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 300 mililitros de leche
  • 300 mililitros de caldo de pollo
  • 30 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Cocer las zanahorias en agua y agregarles la cebolla y el diente de ajo
    Licuar las zanahorias con el caldo de pollo y reservar (Sin la cebolla ni el ajo)
    Realizar un Roux (Derretir la mantequilla y despues agregar la harina), agregar la leche y la zanahoria licuada y sasonar con sal y pimienta

    PRESENTACIÓN

    Adorna la sopa con una ramita de perejil.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de papa para hacer más espesa la sopa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    487
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    21.1
    g
    7.0%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    42.8
    g
    66%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Dalia Teràn Vàzquez
    12/08/2019 12:50:37
    Yo también lo molí con ajo y cebolla, quedó riquísima
    Edith Chacón
    15/07/2019 21:13:42
    Riquísima y fácil de preparar, licué el ajo y la cebolla junto con la zanahoria y le dió muy rico sabor
    Paulina Olvera
    03/07/2019 16:41:03
    Riquísima, solo que yo si le licue la cebolla y un ajo pequeño. Sozone con pimienta y caldo de pollo en polvo.
    Nathaly Espinoza
    31/05/2019 13:27:43
    Quedo exquisita! Muy cremosa. Y lo Mejor que es muy saludable
    Arturo Olivares Rivera
    23/05/2019 14:14:51
    Me vas a disculpar pero yo piqué cebolla y ajo, los freí con mantequilla, le agregué la harina y el licuado de zanahoria...ya en la mesa cada quien le pondrá crema al gusto... Quedó deliciosa!... (la vida sin ajo y cebolla no es vida .
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