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Receta de Cupcakes de Avena y Plátano
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Receta de Cupcakes de Avena y Plátano
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Cupcakes de Avena y Plátano

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Nos aportan energía, siempre es mejor si optamos por algo de bollería saludable. ¡Las magdalenas de avena y plátano están deliciosas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 plátanos
  • 1 yogur
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de aceite de girasol
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 1 taza de avena, triturada
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 gramo de sal

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Preparar los capacillos dentro de una bandeja para cupcakes.
Tamizar la harina, junto con el bicarbonato y la sal. Reservar.
Poner en el vaso de la batidora los plátanos, el huevo, el yogur, el aceite y el avena triturada. Batir hasta que quede todo integrado. Reservar.
Mezclar el harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Añadir los secos a la preparación del plátano que reservamos.
Poner la mezcla llenando 3/4 del molde y hornear durante 25 minutos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
254.5
kcal
12.73%
Carbohidrato, por diferencia
40.6
g
13.53%
Proteína
4.7
g
9.4%
Lípido total (grasa)
8.7
g
13.38%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
MINA SAKURAI
08/04/2021 23:49:23
Le quitan lo nutritivo echándole tanta azucar
Pao Mrls
27/11/2018 20:51:14
En q momento se utiliza el aceite de girasol?

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