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Receta de Cupcakes de Avena y Plátano
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Cupcakes de Avena y Plátano

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Nos aportan energía, siempre es mejor si optamos por algo de bollería saludable. ¡Las magdalenas de avena y plátano están deliciosas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 plátanos
  • 1 yogur
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de aceite de girasol
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 1 taza de avena, triturada
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 gramo de sal

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Preparar los capacillos dentro de una bandeja para cupcakes.
Tamizar la harina, junto con el bicarbonato y la sal. Reservar.
Poner en el vaso de la batidora los plátanos, el huevo, el yogur, el aceite y el avena triturada. Batir hasta que quede todo integrado. Reservar.
Mezclar el harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Añadir los secos a la preparación del plátano que reservamos.
Poner la mezcla llenando 3/4 del molde y hornear durante 25 minutos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Pao Mrls
27/11/2018 20:51:14
En q momento se utiliza el aceite de girasol?

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