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Elisa López
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Receta de Dip de Tofu con Apio
Receta

Dip de Tofu con Apio

30 mins
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Saludable receta para preparar una botana vegetariana de dip de tofu con apio. Es muy fácil de preparar y está lista en 30 minutos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 cuadros de tofu, enteros
  • 2 cucharadas de cebollín fresco, finamente picado
  • 2 cucharadas de apio
  • chiles verdes, al gusto
  • 2 cucharadas de jocoque, seco
  • 1/2 cucharadas de salsa de soya
  • sal, al gusto
  • sal de ajo, al gusto
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado

Preparación

Machacar perfectamente el tofu con un tenedor.
Agregar el cebollín, apio y chile picados muy finamente, además del jocoque, salsa de soya, sal de ajo, sal al gusto y 2/3 del ajonjolí tostado.
Mezclar perfectamente. Adornar con el resto del ajonjolí y una hojas de apio.

PRESENTACIÓN

Servir para acompañar con papas o botanas fritas. También puede servirse como botana baja en calorías, acompañanado verduras crudas como pepinos, zanahorias o tallos de apio. Se puede untar en pan o totopos.

TIPS

El tofu se puede conseguir en las tiendas donde venden productos importados y algunas veces en los clubes de precio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Marina Rios Diaz
10/07/2014 18:56:05
Dip de tofu con apio Una buena receta sobre todo para los vejetarianos

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