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Elisa López
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Receta de Dip de Tofu con Apio
Receta

Dip de Tofu con Apio

30 min
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Saludable receta para preparar una botana vegetariana de dip de tofu con apio. Es muy fácil de preparar y está lista en 30 minutos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 cuadros de tofu enteros
  • 2 cucharadas de cebollín fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de apio
  • chiles verdes al gusto
  • 2 cucharadas de jocoque seco
  • 1/2 cucharada de salsa de soya
  • sal al gusto
  • sal de ajo al gusto
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado

    Preparación

    Machacar perfectamente el tofu con un tenedor.
    Agregar el cebollín, apio y chile picados muy finamente, además del jocoque, salsa de soya, sal de ajo, sal al gusto y 2/3 del ajonjolí tostado.
    Mezclar perfectamente. Adornar con el resto del ajonjolí y una hojas de apio.

    PRESENTACIÓN

    Servir para acompañar con papas o botanas fritas. También puede servirse como botana baja en calorías, acompañanado verduras crudas como pepinos, zanahorias o tallos de apio. Se puede untar en pan o totopos.

    TIPS

    El tofu se puede conseguir en las tiendas donde venden productos importados y algunas veces en los clubes de precio.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    41.3
    kcal
    2.1%
    Carbohidratos
    2.0
    g
    0.7%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.4%
    Lípidos
    3.5
    g
    5.3%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Marina Rios Diaz
    10/07/2014 18:56:05
    Dip de tofu con apio Una buena receta sobre todo para los vejetarianos

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