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Elisa López

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Receta de Dip de Tofu con Apio
Receta

Dip de Tofu con Apio

30 min
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Saludable receta para preparar una botana vegetariana de dip de tofu con apio. Es muy fácil de preparar y está lista en 30 minutos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 cuadros de tofu enteros
  • 2 cucharadas de cebollín fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de apio
  • chiles verdes al gusto
  • 2 cucharadas de jocoque seco
  • 1/2 cucharada de salsa de soya
  • sal al gusto
  • sal de ajo al gusto
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado

Preparación

Machacar perfectamente el tofu con un tenedor.
Agregar el cebollín, apio y chile picados muy finamente, además del jocoque, salsa de soya, sal de ajo, sal al gusto y 2/3 del ajonjolí tostado.
Mezclar perfectamente. Adornar con el resto del ajonjolí y una hojas de apio.

PRESENTACIÓN

Servir para acompañar con papas o botanas fritas. También puede servirse como botana baja en calorías, acompañanado verduras crudas como pepinos, zanahorias o tallos de apio. Se puede untar en pan o totopos.

TIPS

El tofu se puede conseguir en las tiendas donde venden productos importados y algunas veces en los clubes de precio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
41.3
kcal
2.1%
Carbohidratos
2.0
g
0.7%
Proteínas
1.2
g
2.4%
Lípidos
3.5
g
5.3%
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
Azúcares
0.4
g
0.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Marina Rios Diaz
10/07/2014 18:56:05
Dip de tofu con apio Una buena receta sobre todo para los vejetarianos

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