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El Choclo Felíz

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A veces nos da hambre y no sabemos qué comer, éste choclo es fácil de preparar y muy rico.

Ingredientes

2 porciones
  • 2 elotes tiernos (choclo)
  • 20 gramos de anís
  • 1 cucharada de azúcar
  • ajíes picantes
  • aceites
  • pimientas
  • 1 limón
  • sal al gusto
  • hierbas huacatay, bien picadita al gusto (hierba de perú)

Preparación

Cocinar loa choclos (elotes tiernos) con el azúcar y el anís.
Picar el ají muy chiquitito.
Mezclar el ají con el huacatay bien picadito, agregar limón, pimienta, sal y aceite.

PRESENTACIÓN

Poner el choclo en un plato y a su costado el ají.

TIPS

Puede servir el choclo entero y acompañarlo con el ají o desgranarlo y poner el ají en un tazoncito cerca para acompañarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
39.3
kcal
2.0%
Carbohidratos
9.6
g
3.2%
Proteínas
0.7
g
1.5%
Lípidos
0.7
g
1.0%
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
Azúcares
7.5
g
8.3%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Mariana Gavidia
08/06/2019 12:09:33
😷😪😕

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