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Receta de Empanaditas Vegetarianas
Receta

Empanaditas Vegetarianas

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Deliciosas empanaditas vegetarianas una opción para acompañar algín platillo en seco, también puedes comerlas como botana o entrada. Seguro te gustarán.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tarros de copetin
  • 1/4 calabazas
  • 1 zapadillo verde
  • 50 gramos de queso rallado
  • 2 huevos, duros
  • 1 huevo

Preparación

Cocinar en el horno las rodajas de calabaza con aceite de oliva, azúcar y sal.
Tapar con papel aluminio aproximadamente por 1 hora mientras se cocina. Preparar un puré. Rallar el zapallo y cocinarlo en una sartén unos minutos con sal.
Colocar en un bol la calabaza, el zapallito, el queso y el huevo.
Mezclar los ingredientes. Rellenar las tapitas de mini empanadas. Hacer el repulgue. Pincelar con huevo
Cocinar por 10 minutos en horno medio.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
14/05/2015 17:17:52
la mejor comida yomi yomi me quedo super esta comida :)

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