x
ImagenReceta
Diabion

Diabion

PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Enchiladas de Calabaza con Pollo
Diabion
Diabion

Diabion

Receta de Enchiladas de Calabaza con Pollo
Diabion
Diabion

Diabion

Receta de Enchiladas de Calabaza con Pollo
Diabion
Diabion

Diabion

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Enchiladas de Calabaza con Pollo

25 min
25 min
Baja
1174
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
¿Te imaginas unas enchiladas bajas en carbohidratos? Ahora podrás prepararlas con esta fácil y deliciosa receta de pollo con salsita de morita envueltas en láminas de calabaza y acompañadas de queso fresco. ¡Te encantarán!
Conoce más sobre Diabion

Ingredientes

4 porciones
  • 5 piezas de jitomate
  • 5 piezas de chile morita seco
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 pieza de pechuga de pollo deshebrada
  • 3 piezas de calabacita
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso panela desmoronado
  • al gusto de cilantro para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un comal, asa los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo. Licúa hasta obtener una salsa.
    En una cacerola calienta el aceite vierte la salsa y cocina por 10 minutos. Reserva un poco de la salsa para servir, y agrega la pechuga de pollo a la cacerola. Cocina 5 minutos más.
    Con ayuda de un pelador, corta las calabazas en láminas delgadas.
    Sobre una tabla coloca 3 tiras de calabaza y rellena con el pollo.
    Coloca las enchiladas en un refractario para horno, agrega un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Hornea 10 minutos o hasta que las calabazas estén suaves.
    Sirve calientes con más salsa, queso y cilantro.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido acompañado de una bebida refrescante.

    TIPS

    Las láminas de calabaza deben ser lo suficiente delgadas para que se puedan manipular.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    49.7
    kcal
    2.5%
    Carbohidratos
    2.3
    g
    0.8%
    Proteínas
    9.1
    g
    18%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.3%
    Colesterol
    3.3
    mg
    1.1%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (13)
    Itzel Paniagua
    07/01/2019 18:05:43
    Deliciosa!
    Nictel Floreán Reséndiz
    12/11/2018 18:17:20
    Muy buena 👌
    Artemisa Diaz
    11/11/2018 23:19:14
    Me encantó!!
    Micha Peralta
    19/08/2018 22:05:02
    Está muy buena
    Ruth Esquivel
    07/08/2018 08:49:38
    Súper rica y fácil!!
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD