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Receta de Enchiladas Verdes con Pollo
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Receta de Enchiladas Verdes con Pollo
Receta

Enchiladas Verdes con Pollo

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Esta receta que te vamos a dar es deliciosa y fácil de hacer Enchiladas Verdes preparadas con tortillas de maíz, rellenas de pollo o puedes ponerle el relleno que más te guste.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de pechuga de pollo
  • 1/2 cebollas
  • 10 chiles de árbol
  • 7 tomates verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de cilantro fresco, desinfectado
  • 1 lechuga orejona, en juliana
  • 1 queso fresco
  • 16 tortillas
  • aceites
  • sal
  • 1/4 tazas de crema

Preparación

Primero pon a cocer el pollo con un pedazo de cebolla, agua y sal. Ya que este cocida desmenúzala.
En una cacerola aparte, cuece los tomates y los chiles durante 5 minutos en agua hirviendo.
Ahora pon en la licuadora, los tomates hervidos, los chiles, el ajo, el cilantro y ponla a sazonar con sal.
En una sartén, fríe la carne cocida en 2 cucharadas de aceite caliente hasta que dore. Ya que esté dorada, agrégale a la carne un par de cucharadas de la salsa.
Calienta un poco de aceite en una sartén, y por éste, pasa las tortillas por los dos lados, y luego, pásala por la salsa. Luego, rellénala con la carne (1 o 2 cucharadas serán suficientes) y enrolla para dar forma a la enchilada. Ve acomodándolas en los platos en las que servirás las enchiladas.

TIPS

El último paso es adornar las enchiladas verdes con la lechuga, el queso fresco desmoronado o rallado y crema al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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jannette chavez
22/03/2019 11:15:33
Es una receta Rica,sencilla y deliciosa
Maria Del Rocio Trejo Gomez
27/11/2018 16:44:00
Una receta sencilla y facil de preparar, ademas quedan deliciosas.
Cesar Gonzalez Pulido
24/06/2018 15:56:49
Gracias excelente receta quedaron deliciosas

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