Enchiladas Verdes con Pollo

Name: Enchiladas Verdes con Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de pechuga de pollo; 1/2 cebollas; 10 chiles de árbol; 7 tomates verdes; 1 diente de ajo; 1 rama de cilantro fresco, desinfectado; 1 lechuga orejona, en juliana; 1 queso fresco; 16 tortillas; aceites; sal; 1/4 tazas de crema

30 mins

Baja

4.75

4 comentarios

Ana Lozz

	166
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Esta receta que te vamos a dar es deliciosa y fácil de hacer Enchiladas Verdes preparadas con tortillas de maíz, rellenas de pollo o puedes ponerle el relleno que más te guste.

Conoce más sobre Ana Lozz

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Primero pon a cocer el pollo con un pedazo de cebolla, agua y sal. Ya que este cocida desmenúzala.

En una cacerola aparte, cuece los tomates y los chiles durante 5 minutos en agua hirviendo.

Ahora pon en la licuadora, los tomates hervidos, los chiles, el ajo, el cilantro y ponla a sazonar con sal.

En una sartén, fríe la carne cocida en 2 cucharadas de aceite caliente hasta que dore. Ya que esté dorada, agrégale a la carne un par de cucharadas de la salsa.

Calienta un poco de aceite en una sartén, y por éste, pasa las tortillas por los dos lados, y luego, pásala por la salsa. Luego, rellénala con la carne (1 o 2 cucharadas serán suficientes) y enrolla para dar forma a la enchilada. Ve acomodándolas en los platos en las que servirás las enchiladas.

TIPS

El último paso es adornar las enchiladas verdes con la lechuga, el queso fresco desmoronado o rallado y crema al gusto.

Imprimir receta de:

Enchiladas Verdes con Pollo

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Califica esta receta

Calificaciones (4)

Eimy Ramoss

29/01/2021 22:16:31

LA RECETA TIENE 578.62 KCAL POR PORCION QUE EQUIVALE AL 28.93% (basado en una dieta de 2,000kcal) PT 13.87 LIP 28.55 HCO 68.44 FIBRA 5.53 CALCIO 508.80 HIERRO 4.2384 VIT B9 28.9353 VIT A 146.188 POTASIO 278.1169 COLESTEROL 10.7 VIT C 31.941 INDICE GLU 208 CARGA GLU 62.4 SELENIO 3.6 A.G SAT 3.7 AG MONO (g) 11.6 AG POLI (g) 6