La ensalada Capresse es un platillo típico de la gastronomía italiana, aquí te presentamos una adaptación a la receta, donde incluimos deliciosa clara de huevo, aumentando el contenido proteico del desayuno y aportándole un delicioso sabor.
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Ingredientes1 porción
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Preparación
Cocer las Claras de Huevo San Juan® en una sartén salpimentar al gusto y cortarlos en círculos.
Rebanar los jitomates y el queso en rodajas medianas.
Colocar el germen al centro del plato, encima intercalar las rodajas de jitomate de queso mozzarella y claras de huevo. Salpimentar.
Licuar las hojas de albahaca con aceite de oliva y el piñón, retirar y bañar con este la ensalada.
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