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Huevo San Juan®
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Receta de Ensalada Capresse con Claras de Huevo
Receta

Ensalada Capresse con Claras de Huevo

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La ensalada Capresse es un platillo típico de la gastronomía italiana, aquí te presentamos una adaptación a la receta, donde incluimos deliciosa clara de huevo, aumentando el contenido proteico del desayuno y aportándole un delicioso sabor.
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Ingredientes

1 porción
  • 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 90 gramos de queso mozzarella, de búfalo
  • 60 gramos de jitomate
  • 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 5 gramos de albahaca
  • 4 gramos de piñon blanco
  • 2 gramos de germen de soya
  • pimientas negras molidas, al gusto
  • sal, al gusto
  • 1 albahaca, (la flor)
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Preparación

Cocer las Claras de Huevo San Juan® en una sartén salpimentar al gusto y cortarlos en círculos.
Rebanar los jitomates y el queso en rodajas medianas.
Colocar el germen al centro del plato, encima intercalar las rodajas de jitomate de queso mozzarella y claras de huevo. Salpimentar.
Licuar las hojas de albahaca con aceite de oliva y el piñón, retirar y bañar con este la ensalada.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato blanco

TIPS

Preparar hasta el último momento la ensalada

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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AMPARO CRUZ DOMINGUEZ
12/02/2019 13:41:13
excelente, se ve muy rica y saludable.

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