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Ignacio Yurie
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Receta de Ensalada César con Camarones
Receta

Ensalada César con Camarones

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Una ensalada muy deliciosa, utilizada en muchos restaurantes de la zona y es una buena entrada como primer tiempo.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 lechuga orejona
  • 300 gramos de queso parmesano, rallado
  • aderezos césar, el necesario
  • 12 camarones, sin cáscara
  • 1 jitomate, en julianas s/semillas
  • 4 rebanadas de pan, de ajo dorado

Preparación

En un sartén caliente fundir una capa de queso parmesano despegar la capa de queso y poner sobre algún molde (en un plato o en algo que le de forma de una canasta) ya echo dos canastas de parmesano dejar enfriar. en un sartén cocinar los camarones.
Partir la lechuga en cuadros de aproximadamente 1 cm. Luego verterlo en un bowl y mezclar con el aderezo césar.
Una vez fría la canasta de queso colocar sobre un palto y encima de ella la ensalada. Decorar a su imaginación con el jitomate, los camarones, el queso restante y los panes dorados.

TIPS

También puede ser con pechuga de pollo, filete de pescado o al natural.

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