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Ensalada de Betabel

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Ensalada de betabel completa y fácil de hacer para cualquier momento del día. Aporta muchos nutrientes y pocas calorías. Si buscas algo ligero, esta es una excelente opción.
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Ensalada de Betabel
Ensalada de betabel completa y fácil de hacer para cualquier momento del día. Aporta muchos nutrientes y pocas calorías. Si buscas algo ligero, esta es una excelente opción.

Ingredientes

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  • 170 gramos de betabel
  • 1 jitomate bola
  • 100 gramos de queso fresco
  • 1 naranja
  • 100 gramos de jamón de pavo corte grueso (dados)
  • aceites de oliva
  • aceites de oliva
  • vinagres de jerez
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Ensalada de Betabel

Preparación

Pela el betabel y ponlo a cocer hasta que esté blando. Corta en rodajas y reserva.
Una vez frio coloca en un tazón junto con el jitomate en rebanadas.
Parte el queso en cuadritos y agrega junto con el jamón.
Puedes cortar la naranja en gajos, haz esto sobre un plato para conservar el jugo que se derrame.
Haz una vinagreta con el aceite y el vinagre de jerez, incorpora el jugo de naranja que hayas reservado. Mezcla y salpimenta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Betabel

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
711
kcal
36%
711 kcal
Carbohidratos
49.7
g
17%
49.7 g
Proteinas
44.7
g
89%
44.7 g
Lípidos
38.1
g
59%
38.1 g
Fibra dietética
11.2
g
22%
11.2 g
Azúcares
34.8
g
39%
34.8 g
Colesterol
151
mg
50%
151 mg
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