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Receta de Ensalada de Betabel y Yoghurt
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Receta
1

Ensalada de Betabel y Yoghurt

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Una opción nutritiva y deliciosa, prueba esta exquisita receta de ensalada de betabel y yoghurt. El betabel tiene un sabor dulce terroso y junto con el yoghurt y el queso feta le da un sabor delicioso. Se puede servir frío o caliente.

Ingredientes

    Preparación

    Cortar el betabel en cubitos de 1cm, colocar en un tazón y salpimentar.
    Picar el cilantro (como lo desee) y mezclar con el betabel.
    Mezclar Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% con el betabel y refrigerar por 20 minutos.
    Lavar la arúgula y secar.
    Para servir, poner una cucharada o la cantidad que desee de la mezcla con betabel en el centro del plato y espolvorear con el queso feta.
    Colocar un puño grande de arúgula encima y decorar con un poco más de cilantro, rociar con aceite de oliva. Servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    215
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    16.2
    g
    5.4%
    Proteínas
    14.3
    g
    29%
    Lípidos
    10.6
    g
    16%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.9%
    Azúcares
    12.7
    g
    14%
    Colesterol
    43.6
    mg
    15%
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