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Diego Marroquín

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Receta

Ensalada de Ejotes y Huevo Duro

15 min
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Rica receta de ensalada llena de fibra y vitaminas, su sabor te va a encantar.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1/2 kilo de ejote hervidos
  • 1 pieza de papa cortada en dados
  • 1/2 pieza de cebolla bien picada
  • 4 cucharadas de zanahoria rallada
  • 1 pieza de huevo duro, picado
  • vinagretas al gusto

    Preparación

    Mezclar todo y aderezar al gusto. Se recomienda mucho un aderezo de aceite de olivo y vinagreta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    110
    kcal
    5.5%
    Carbohidratos
    20.3
    g
    6.8%
    Proteínas
    7.1
    g
    14%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    7.9
    g
    16%
    Azúcares
    2.6
    g
    2.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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