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Ensalada de Lechuga

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Te presentamos una receta muy nutritiva, perfecta para las personas que les gusta seguir una dieta, ya que su sabor es delicioso y tiene pocas calorias. La ensalada de lechuga, es fácil de prepararla, no te quita mucho tiempo y la combinación de las frutas, con la lechuga, jitomate, pimiento morrón, jícama y el aderezo es sencillamente deliciosa.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 lechuga orejona
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebollas
  • 1 pimiento morrón verde
  • 1 jícama
  • 1/4 tazas de arándano
  • 2 limones
  • 1/2 piñas
  • 2 duraznos
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 tazas de vinagre
  • pimientas, al gusto
  • sal, al gusto

Preparación

Se desinfectan todas las verduras bien lavadas, la lechuga se corta en cuadros no muy grandes. El pimiento, jitomate , cebolla, jicama , y la fruta se rebanan en cuadritos mas pequeños. Revolver muy bien y agregar los arándanos.
Para el aderezo: en un recipiente se coloca el vinagre, el jugo de los dos limones, las mostaza, pimienta y sal. Revolver muy bien y agregar a la ensalada.

PRESENTACIÓN

Sirvela en una ensaladera de madera.

TIPS

Colocar el aderezo en el último momento, así evitarás que tu lechuga se aguade.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Tania Ramírez
05/12/2015 15:29:13
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