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Ensalada de Lechuga

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Te presentamos una receta muy nutritiva, perfecta para las personas que les gusta seguir una dieta, ya que su sabor es delicioso y tiene pocas calorias. La ensalada de lechuga, es fácil de prepararla, no te quita mucho tiempo y la combinación de las frutas, con la lechuga, jitomate, pimiento morrón, jícama y el aderezo es sencillamente deliciosa.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 lechuga orejona
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebollas
  • 1 pimiento morrón verde
  • 1 jícama
  • 1/4 tazas de arándano
  • 2 limones
  • 1/2 piñas
  • 2 duraznos
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 tazas de vinagre
  • pimientas, al gusto
  • sal, al gusto

Preparación

Se desinfectan todas las verduras bien lavadas, la lechuga se corta en cuadros no muy grandes. El pimiento, jitomate , cebolla, jicama , y la fruta se rebanan en cuadritos mas pequeños. Revolver muy bien y agregar los arándanos.
Para el aderezo: en un recipiente se coloca el vinagre, el jugo de los dos limones, las mostaza, pimienta y sal. Revolver muy bien y agregar a la ensalada.

PRESENTACIÓN

Sirvela en una ensaladera de madera.

TIPS

Colocar el aderezo en el último momento, así evitarás que tu lechuga se aguade.

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Tania Ramírez
05/12/2015 15:29:13
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