Esta ensalada de pepino con aceitunas negras es rica y fresca, te va a gustar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Poner las rodajas de pepino en un escurridor, salarlas y dejar reposar 30 minutos. Luego enjuagar, escurrir y secarlas y pasar a una ensaladera.
Agregar el eneldo, limón y aceite, añadir las aceitunas y revolver, si es necesario poner sal. Dejar reposar unos minutos y servir.
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