x
Tania

Tania Ortiz

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Ensalada de Salmón y Cuscús

25 mins
Baja
9
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Además de ser deliciosa, esta ensalada de salmón y cuscús es baja en grasas, rica en proteínas y omega-3.
Conoce más sobre Tania Ortiz

Ingredientes

2 porciones
  • 100 gramos de couscous
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 filetes de salmón
  • 200 gramos de brócoli
  • 1 jugo de limón amarillo
  • 1/2 granadas
  • pepitas, (semillas de calabaza)
  • 2 manojos de berro
  • aceites de oliva
  • 1 limón amarillo

Preparación

Poner agua a calentar en una vaporera. Sazone el cuscús, agregue 1 cucharadita de aceite y vierta agua hirviendo sobre el cuscús hasta cubrirlo por 1 cm, dejarlo a un lado. Cuando el agua en la vaporera empiece a hervir, ponga el brócoli dentro de ésta y el salmón sobre la rejilla. Cocine durante 3 minutos o hasta que el salmón esté cocido y el brócoli tierno. Escurrir el brócoli y ponerlo en agua fría para enfriar.
Mezclar el resto del aceite y el jugo del limón. Revolver el brócoli, las semillas de granada, las pepitas y el cuscús en el aderezo de limón.
Al último momento, corte los berros finamente y revuelva con el cuscús.
Servir con el salmón, las rodajas de limón para exprimir y aceite de oliva extra por encima si lo desea.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Maria Ter
21/06/2017 07:52:42
Superb..!!!... gracias ..!!
Tania Sinco
12/05/2014 22:05:28
Rápida, sencilla. Para toda ocasión Receta excelente para cuando se quiere preparar algo para llevar, una fiesta, un picnic o simplemente de lunch! Fresca, muy nutritiva y lo mejor de todo de sabores sencillos para todo paladar

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD