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Elda Avila

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Receta de Ensalada Fattoush
Receta

Ensalada Fattoush

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Esta ensalada fattoush es deliciosa y fresca lleva pepino, jitomate, cilantro, pimiento y perejil. Es una receta rica y muy saludable.
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Ingredientes

40 porciones
  • 1 pimiento amarillo, en rajas
  • 1 pepino, grande en cubos
  • 4 jitomates, en cubos
  • 1 ramo de cebollín, rebanado
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 2 cucharadas de menta, picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 jugo de limón
  • sal, y pimienta

Preparación

Poner el pepino, pimientos y tomates en la ensaladera. Picar las hierbas y agregarlas.
Hacer un aderezo con ajo, limón, aceite, sal marina y pimienta. Mezclar con las verduras y servir con pan pita tostado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ceci Alcayaga
28/01/2019 19:22:57
😋

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