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Saludables

Ensalada fattoush

Elda Avila

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Elda Avila

Ensalada Fattoush

Name: Ensalada Fattoush
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 pieza de pimiento amarillo en rajas; 1 pieza de pepino grande en cubos; 4 piezas de jitomate en cubos; 1 ramo de cebollín rebanado; 2 cucharadas de perejil; 1 diente de ajo picado finamente; 2 cucharadas de menta picada; 2 cucharadas de cilantro picado; 5 cucharadas de aceite de oliva; 2 piezas de jugo de limón; sal y pimienta