Name: Ensalada Griega con Tofu
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 6
Ingredients: 450 gramos de tofu, firme; 1/3 tazas de aceite de oliva; 1/3 tazas de vinagre de vino; 1 cucharada de albahaca; 1/2 cucharaditas de pimienta negra; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de sal; 2 jitomates, pequeños; 1 pepino; 1/4 cebollas rojas; 1 taza de aceituna negra