x
Elisa

Elisa López
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Ensalada Light Kentucky
Receta

Ensalada Light Kentucky

5 h
Baja
72
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una versión light de la famosa ensalada de col y zanahoria. Ya que el aderezo es preparado con jocoque seco, sal y pimienta. Esto le da la misma textura que la vesión clásica de esta ensalada de col y zanahoria. Su sabor es igual de bueno y es una perfecta opción para acompañar muchos ricos platillos.
Conoce más sobre Elisa López

Ingredientes

6 porciones
  • 1 col mediana
  • 5 zanahorias ralladas
  • 1/2 taza de jocoque seco
  • 1/4 de taza de vinagre de arroz
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Picar la col en el procesador de verduras en pequeños pedacitos.
Lavar, pelar y rallar las zanahorias finamente.
Aparte, mezclar el jocoque seco con el vinagre, sal y una pizca de pimienta.
Mezclar la col picada y las zanahorias ralladas.
Verter la mezcla de jocoque sobre la col y las zanahorias.
Agregar sal y pimienta al gusto.
Dejar reposar en el refrigerador por 4 a 5 horas.
Servir a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN

Se puede utilizar como guarnición o como colación.

TIPS

Si se desea pueden substituirse 2 de las cucharadas de jocoque seco por 2 cucharadas de mayonesa light.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
103
kcal
5.1%
Carbohidratos
14.4
g
4.8%
Proteínas
2.9
g
5.8%
Lípidos
4.6
g
7.1%
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
Azúcares
6.9
g
7.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Anónimo
29/07/2016 17:36:20
mari hola no encuentro vinagre de arroz como lo puedo sustituir?
Lauss Hernández
01/02/2013 00:35:51
La intentare Porque mi receta lleva un montón de mayonesa.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Esquites Light

Esquites Light

1 Comentarios
Receta de Sandwichón de Navidad

Sandwichón de Navidad

5 Comentarios
Receta de Pan Tostado con Aguacate y Ensalada Caprese

Pan Tostado con Aguacate y Ensalada Caprese

0 Comentarios
Receta de Pimientos de Piquillo Rellenos

Pimientos de Piquillo Rellenos

0 Comentarios
Receta de Muffins de Espinacas

Muffins de Espinacas

4 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD