x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Ensalada Rigatoni

30 mins
Baja
16
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Refrescante y equilibrada mezcla de verduras con carbohidratos, un platillo bajo en calorías y fácil de preparar.

Ingredientes

4 porciones
  • 240 gramos de pasta corta, o rigatoni
  • 200 gramos de queso panela
  • 12 jitomates cherry
  • 1 apio, blanco
  • 1/2 tazas de aceituna con pimiento
  • 40 gramos de nuez
  • 1 cucharada de vinagre, de Módena
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • 2 cebollas, pequeñas
  • lechugas

Preparación

Hierve agua con sal en una olla. Al llegar al punto de ebullición agrega la pasta y cuécela por aproximadamente 15 minutos. Revisa cada 5 minutos hasta que esté al dente (que esté cocida pero al morder debe estar dura).
Vierte la pasta en un colador, refréscala con agua fría y enjuaga bien. Corta la cebollas en rodajas. Corta los extremos del apio y posteriormente corta el apio en rodajitas delgadas.
Corta los jitomates cherry a la mitad y pica las nueces hasta que queden finas. Sirve la nuez en un recipiente y agrega el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal. Bate hasta lograr una vinagreta para tu ensalada.
En un platón acomoda las hojas de lechuga. Coloca la pasta y agrega la cebolla, el apio y los jitomates. Agrega la mitad de la vinagreta. Remueve la mezcla y agrega el queso panela (cortado en cubos), la aceitunas y vierte la última parte de la vinagreta.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD