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Receta de Ensalada Verde con Pera y Nuez
Receta
1

Ensalada Verde con Pera y Nuez

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Es una ensalada sencilla pero con un agradable vista que se antoja como algo fresco y delicioso a la vez que lo dulce y salado hace una buena combinación. Una ensalada verde fácil de preparar y con un sabor que te encantará.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de crema
  • 3/4 de cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cebolla finamente picada
  • pimientas negras al gusto
  • 1 bolsa de lechuga mixta
  • 2 piezas de pera rebanadas finamente
  • 1 taza de queso panela
  • 1/2 taza de nuez garapiñada
  • sal al gusto
  • granadas cantidad necesaria

    Preparación

    Para el aderezo: En un recipiente mezclas la mayonesa, la crema, el vinagre, aceite, cebolla, pimienta y sal. Lo mezclas perfectamente y apartas
    Nuez garampiñada. Puedes comprarla pero si deseas prepararla, en una olla pones 1 taza de azúcar y 1/2 de agua, así como 1 taza de nuez, la dejas a que se haga un almíbar, sin dejar de menear. Ya que veas que están listas las nueces sacas y vas poniendo sobre papel encerado separándolas para que no se peguen. Ya frías las partes y agregas a la ensalada 1/2 taza o la cantidad a tu gusto.
    En platos individuales o en un platon grande extendido, acomodas las hojas de lechuga. Acomodas las rebanadas de pera en toda la orilla del plato y espolvorea encima el queso, las nueces, la granada o bien le puedes poner arandanos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato amarillo.

    TIPS

    Yo procuro preparar y tener nuez garapiñada en frascos y así utilizarlos cuando se necesite. Nos ahorramos tiempo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    374
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    12.0
    g
    4.0%
    Proteínas
    23.3
    g
    47%
    Lípidos
    26.0
    g
    40%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.1%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.9%
    Colesterol
    12.2
    mg
    4.1%
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