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Tania Ortiz

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Espagueti al Limón Con Atún y Brócoli

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Una pasta deliciosa y fácil de preparar, fresca, bája en calorías y muy saludable. Disfruta este rico espagueti al limón con atún y brócoli con tus amigos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 350 gramos de pasta tipo spaghetti
  • 250 gramos de brócoli
  • 2 cebollín, finamente picados
  • 85 gramos de aceituna verde sin hueso
  • 2 cucharadas de alcaparras, escurridas
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 lima, (ralladura y jugo)
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Hervir los espaguetis en agua con sal durante 6 minutos. Agregue el brócoli, previamente cortado en ramitos pequeños y deje hervir durante 4 minutos más o hasta que ambos estén tiernos.
Mientras tanto, mezcle los cebollinos, aceitunas, alcaparras, atún y la ralladura de lima y el jugo en un tazón amplio.
Escurra la pasta y el brócoli, agréguelos al tazón y mezcle muy bien con el aceite de oliva y un montón de pimienta negra.

PRESENTACIÓN

Rociar con un poco más de aceite de oliva.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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