x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4
Receta de Estofado Vegetariano
Receta

Estofado Vegetariano

5 mins
35 mins
Baja
165
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El estofado vegetariano es una preparación sencilla, deliciosa y sobre todo muy deliciosa. Es la opción ideal para cuando quieras comer algo rápido y nutritivo. Es un rico caldo, donde no extrañaras la carne.
Conoce más sobre Del Fuerte

Ingredientes

5 porciones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ajos, finamente picado
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 berenjena, cortada en cubos
  • 2 calabazas, cortada en rodajas
  • 2 tazas de espinaca
  • 3 tazas de puré de tomate, Condimentado Del Fuerte®
  • 1 taza de garbanzo, cocido
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado

Preparación

Calienta el aceite en una olla mediana. Agrega el ajo y la cebolla, saltea por un minuto. Agrega la berenjena y cocina por dos minutos. Incorpora la calabaza y cocina por dos minutos más. Agrega la espinaca, el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® y cocina por 10 minutos a fuego medio.
Incorpora el garbanzo, mezcla y agrega la sal, deja cocer por 5 minutos más. Retira del fuego y espolvorea al cilantro.

PRESENTACIÓN

Acompaña con pan.

TIPS

Puedes servirlo frío o caliente.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
143.7
kcal
7.19%
Carbohidrato, por diferencia
19.4
g
6.47%
Proteína
5
g
10%
Lípido total (grasa)
5.8
g
8.92%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Ramón Ramos
19/11/2017 13:23:33
Mu rica

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Milanesas Vegetarianas

3 Comentarios

Chile en Nogada Vegetariano

3 Comentarios

Pozole Vegetariano

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD