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Receta de Fideos Chinos Deliciosos
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Receta de Fideos Chinos Deliciosos
Receta

Fideos Chinos Deliciosos

20 min
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Esta receta es un delicioso platillo de fideos chinos los cuales disfrutaras al maximo. Pruebalos como tu comida principal y sorprende a toda tu familia.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de fideo mediano chinos (250 gramos)
  • 3 litros de agua de rosas
  • 300 gramos de gamba pequeñas, peladas
  • 4 cucharadas de guisante grande, de lata, ya cocidos
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 1 zanahoria grande
  • 1 huevo
  • salsas de soya
  • aceites de oliva
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal de mesa para cocer los fideos

    Preparación

    Pela la zanahoria y cortala en cuadritos muy chicos. Corta las lonchas de jamon cocido en cuadritos del mismo tamaño de la zanahoria.
    Enjuaga los guisantes para que pierdan el sabor "a conserva" y ponlos a escurrir.
    Bate el huevo y añade la media cuchara pequeña de azúcar y una pizca de sal.
    Pon en una sarten grande una cucharada de aceite y cuando este caliente añade el huevo batido.
    Reparte el huevo bien para que se forme una tortilla muy fina. En unos segundos estara cocinada por un lado. Dale la vuelta a la tortilla ayudandote con el plato. Deja unos segundos y retira al plato.
    Coge una sarten limpia que sea lo suficientemente grande para contener todo. Pon 4 cucharadas de aceite y cuando este caliente añade la zanahoria que teniamos reservada.
    Deja un minuto y luego añade los guisantes y el jamon cocido.
    Deja otro minuto mas y añade las gambitas peladas.
    Cuando las gambas cambien de color añade 2 cucharadas de salsa de soya, remueve durante un minuto mas y aparta del fuego.
    Corta en tiras finas la tortilla y añadela a la sartén.
    Pon los tres litros de agua en una olla grande a fuego fuerte y añade una cucharada pequeña con sal.
    Cuece los fideos chinos siguiendo las instrucciones que vienen en el paquete. Luego escurrelos bien.
    Pon la sarten otra vez al fuego y añade los fideos y 4 cucharadas mas de salsa de soya.
    Remueve bien y cuando veas que esta todo caliente ya puedes servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    133
    kcal
    6.7%
    Carbohidratos
    5.8
    g
    1.9%
    Proteínas
    20.0
    g
    40%
    Lípidos
    2.8
    g
    4.3%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.3%
    Colesterol
    214
    mg
    71%
    Esha
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