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Valeria Cañez

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Receta de Filete de Pescado a la Marineta
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Receta

Filete de Pescado a la Marineta

30 minutos
Media
porciones 4
1
Delicioso filete de pescado acompañadado de almejas, rico en nutrientes.
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Filete de Pescado a la Marineta
Delicioso filete de pescado acompañadado de almejas, rico en nutrientes.

Ingredientes

  • 4 piezas de filete de pescado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente cortada
  • 20 piezas de almeja cocidas
  • 3 cucharadas de harina blanca
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 pieza de chile morrón rojo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • perejiles finamente picado al gusto
  • aceites de oliva
  • jugo de limón para cada filete
  • 1 pieza de chile morrón rojo o amarilo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar el jugo del limón en el filete de pescado ponerle la sal, pimienta y rebosarlos en harina hasta queda totalmente cubiertos.
Freír los filetes en un sartén con aceite bien caliente y reservar.
En otro sarten a fuego medio cocinar la cebolla, el ajo, chile morrón, un poco de pimienta y una cucharada de harina, y remover hasta que quede bien cocido todos los incredientes.
Agregar las almejas cocidas, el vino, el perejil y sasonar hasta que haya tomado la consistencia deseada.
Servir montado en los filetes sobre la salsa.

PRESENTACIÓN

Acompañar con arroz.

TIPS

Delicioso filete de pescado acompañadado de almejas, rico en nutrientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
41.0
kcal
2.0%
Carbohidratos
8.6
g
2.9%
Proteínas
1.2
g
2.3%
Lípidos
0.1
g
0.2%
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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