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Receta de Flan de Coliflor y Espinaca

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Flan de Coliflor y Espinaca

TIEMPO: 70 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 4

Esta receta es un delicioso platillo de flan de coliflor y espinaca para que prepares a la hora de la comida y varies tus platillos. Compartelo con toda tu familia e incluso en una comida con amigos y sorprendelos con este maravilloso sabor. Combina con l

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Flan de Coliflor y Espinaca

Esta receta es un delicioso platillo de flan de coliflor y espinaca para que prepares a la hora de la comida y varies tus platillos. Compartelo con toda tu familia e incluso en una comida con amigos y sorprendelos con este maravilloso sabor. Combina con l

Ingredientes

PORCIONES:

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MEDIDAS:

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3 cucharadas de Maggi caldo de pollo
1 cabeza de coliflor sacar los cogollitos
1 bolsa de espinaca tierna
1/4 de taza de mantequilla sin sal
1/4 de taza de harina blanca para todo uso
1 lata de leche evaporada

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Flan de Coliflor y Espinaca

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF.

Mueva la rejilla del horno a la posición más baja. Enmantequillar un molde para hornear de 9 pulgadas.

Combina 6 tazas de agua y el caldo en una cacerola grande.

Calienta hasta hervir a fuego medio alto. Añade los cogollos del coliflor, cocínelos por 2 minutos o hasta que estén tiernos.

Escurre, reservando 1 taza del líquido. Transfiere la coliflor a un tazón grande para que se enfríe.

Coloca la espinaca en la misma cacerola con 1/2 taza del líquido reservado y cocine hasta que se ablande.

Escurre y enfría. Exprime el agua de la espinaca, pica finamente.

Derrite la mantequilla en la misma cacerola a fuego medio.

Agrega la harina; mezcla por 2 minutos o hasta que quede suave.

Gradualmente bate la leche evaporada y el resto de la taza del líquido reservado.

Mueve constantemente por 3 minutos a fuego medio o hasta que la salsa se espese y hierva.

Saca del fuego. Añadir la espinaca. Usando los dedos, desmenuza la coliflor gruesamente y agrégala a la mezcla de la espinaca.

Mezcla suavemente. Esparce la mezcla en el molde preparado.

Hornea por 40 minutos o hasta que esté caliente. Servir caliente.

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Flan de Coliflor y Espinaca

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Calificaciones (1)

Ivonne Casillas

2017-06-22T08:40:27.00-06

Me gusto,la voy a hacer

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Coliflor y Espinaca

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

191

kcal

9.6%

Carbohidratos

14.6

g

4.9%

Proteinas

3.4

g

6.8%

Lípidos

13.3

g

21%

Fibra dietética

0.4

g

0.8%

Azúcares

0.0

g

0.1%

Colesterol

35.0

mg

12%

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