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Mónica Mateos
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Receta de Flor de Calabaza Rellena
Receta

Flor de Calabaza Rellena

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No pararás de hacer esta receta, es saludable, deliciosa y muy fácil de hacer. Espero que sea de tu agrado, por favor inténtala en casa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 90 quesos crema a temperatura ambiente
  • 10 flores de calabaza grandes sin tallo
  • pimientas molidas
  • 40 gramos de harina
  • 3 huevos batidos
  • aceites
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • panes molidos o galleta molida

    Preparación

    Sofríe en una sartén el ajo y la cebolla finamente picados hasta que se tornen transparentes. Añade el queso crema, mezcla bien y salpimenta.
    Una vez fría, rellena cada flor (previamente lavada) con la mezcla. Presiona con los dedos para que no se salga, procura no rellenarlas de más.
    Reboza en harina cada flor de calabaza. Pásalas por huevo y posteriormente por un poco de pan molido. Si es necesario repite el proceso.
    Calienta aceite en una sartén, cocina las flores de cada lado hasta que se vean ligeramente doradas. Retira el exceso de aceite con una servilleta.

    TIPS

    Puedes variar el relleno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4911
    kcal
    246%
    Carbohidratos
    61.7
    g
    21%
    Proteínas
    86.0
    g
    172%
    Lípidos
    489
    g
    752%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    45.8
    g
    51%
    Colesterol
    1623
    mg
    541%
    Esha
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