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Tania Ortiz

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Receta

Fresca Ensalada Cobb

15 minutos
Baja
6 porciones
1
Disfruta de una variedad de ingredientes en una deliciosa receta de ensalada rica en proteína.
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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino
  • 3 piezas de huevo
  • 1 pieza de lechuga romana
  • 3 tazas de pechuga de pollo asada y en tiras
  • 2 piezas de jitomate picados
  • 3/4 de taza de queso azul en trocitos
  • 1 pieza de aguacate cortado en cubitos
  • 1 pieza de cebolla pequeña
  • 1 botella de aderezo para ensaladas estilo rancho

    Preparación

    Coloque los huevos en una olla y cubra completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente de 10 a 12 minutos. Retirar los huevos del agua caliente, pelar y cortar en rodajas.
    Coloque el tocino en una sartén grande y porfunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que esté marrón. Escurrir, cortar y reservar.
    Divida la lechuga en los platos individuales.
    Coloque el pollo, los huevos, los jitomates, el queso azul, tocino, cebolla y aguacate en filas encima de la lechuga.
    Bañar con el aderezo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    316
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    45.4
    g
    91%
    Lípidos
    13.3
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    134
    mg
    45%
    Esha
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