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Tania Ortiz

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Receta

Fresca Ensalada Cobb

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Disfruta de una variedad de ingredientes en una deliciosa receta de ensalada rica en proteína.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 rebanadas de tocino
  • 3 huevos
  • 1 lechuga romana
  • 3 tazas de pechuga de pollo, asada y en tiras
  • 2 jitomates, picados
  • 3/4 tazas de queso azul, en trocitos
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 cebolla, pequeña
  • 1 botella de aderezo, para ensaladas estilo rancho

Preparación

Coloque los huevos en una olla y cubra completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente de 10 a 12 minutos. Retirar los huevos del agua caliente, pelar y cortar en rodajas.
Coloque el tocino en una sartén grande y porfunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que esté marrón. Escurrir, cortar y reservar.
Divida la lechuga en los platos individuales.
Coloque el pollo, los huevos, los jitomates, el queso azul, tocino, cebolla y aguacate en filas encima de la lechuga.
Bañar con el aderezo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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