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Paola Monroy
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Galletas de Plátano y Nuez Dietéticas

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Estas galletas son perfectas para aquellas personas que están en un regimen para bajar de peso y quieren cumplir un pequeño antojo. Ya que están elaboradas con plátano y nuez naturales, los cuales les aportan muchas vitaminas y minerales.
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Ingredientes

10 porciones
  • 3 plátanos
  • 100 gramos de avena
  • 3 cucharadas de nuez
  • 5 sobres de sustituto de azúcar
  • 1 cucharada de leche light
  • suficiente de aceite en aerosol, sabor mantequilla

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.
Muele la avena en la licuadora y reserva.
Con un tenedor aplasta los plátanos hasta tener un puré, agrega el sustituto de azúcar y mezcla perfectamente.
Agrega el avena y la nuez a la mezcla anterior. Si queda muy espesa agrega un poco de leche, solamente para que no queden muy duras las galletas.
Incorpora perfectamente los ingredientes revolviendo con una cuchara o tenedor. Coloca charola con papel encerado o un poco de aceite en aerosol sabor mantequilla para que no se peguen las galletas.
Coloca una cucharada de la mezcla en la charola, hornea durante 20 minutos.

TIPS

3 de estas galletas equivalen a una porción de carbohidratos y una porcion de fruta.

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