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Melissa Veytia

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Receta

Gazpacho Frutal de Jitomate

40 minutos
Baja
7 porciones
1
Este delicioso gazpacho es una rica receta baja en calorías que puedes disfrutar cualquier día de la semana, ya que es fácil y rápido de preparar. La textura de esta sopa te va a encantar y hacer sentir más satisfecho.

Ingredientes

  • 2 tazas de jitomate picado
  • 2 tazas de melón picado
  • 1 taza de mango picado
  • 1 taza de pepino pelado y picado
  • 1 taza de jugo de naranja fresco
  • 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
  • 1/4 de taza de albahaca fresca, finamente picada
  • 3 cucharadas de menta finamente picada
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Mezcla todos los ingredientes en un bowl
    Cubre el bowl y refrigéralo por 2 horas
    Puedes acompañarlo con pan pita

    PRESENTACIÓN

    Sirve cada bowl con unas hojas de menta y albahaca para adornar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    96.4
    kcal
    4.8%
    Carbohidratos
    22.6
    g
    7.5%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.7%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.0%
    Azúcares
    18.1
    g
    20%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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