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Gorditas de Amaranto

30 minutos
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Cuidarse ya no tiene que ser aburrido con esta increíble receta de gorditas de amaranto que además de ser una excelente opción de snack, se preparan con tan sólo 9 ingredientes que seguramente tienes en tu alacena. El sabor es espectacular.
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Gorditas de Amaranto
Cuidarse ya no tiene que ser aburrido con esta increíble receta de gorditas de amaranto que además de ser una excelente opción de snack, se preparan con tan sólo 9 ingredientes que seguramente tienes en tu alacena. El sabor es espectacular.

Ingredientes

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  • 1 1/4 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pieza de huevo
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3/4 de taza de amaranto
  • suficiente de harina para extender
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Gorditas de Amaranto

Preparación

En un bowl agrega la mantequilla y el azúcar, bate hasta que esté cremoso.
Añade la esencia de vainilla, el huevo, la harina, la canela, la sal, el polvo para hornear y el amaranto, bate hasta integrar.
Coloca la masa sobre la mesa y amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa de aproximadamente 3 mm de grosor y con ayuda de un cortador redondo, corta varios y reserva.
Calienta un comal a fuego bajo y cocina las gorditas por 4 minutos de ambos lados.
Sirve calientitas acompañadas de un café de olla.
Rebeca

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TIPS

"Cuidarse ya no tiene que ser aburrido con esta increíble receta de gorditas de amaranto que además de ser una excelente opción de snack, se preparan con tan sólo 9 ingredientes que seguramente tienes en tu alacena. El sabor es espectacular."

PRESENTACIÓN

"Sobre tabla decorada con papel china. "

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Calificaciones (2)
Maria Hernandez
2018-01-16T19:47:56.00-06
Hay algún sustituto para el amaranto? cuál recomendarían?
grisel lis
2018-01-15T00:33:36.00-06
Se podrá sustituir el harina por harina de amaranto. ?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gorditas de Amaranto

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
770
kcal
39%
770 kcal
Carbohidratos
86.2
g
29%
86.2 g
Proteínas
12.9
g
26%
12.9 g
Lípidos
45.9
g
71%
45.9 g
Fibra dietética
8.8
g
18%
8.8 g
Azúcares
21.6
g
24%
21.6 g
Colesterol
112
mg
37%
112 mg
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