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Granola Casera de Almendra

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Prepara esta receta saludable de Granola Casera de Almendra hecha de tus ingredientes favoritos. Esta granola es perfecta para acompañar tus platillos como fruta picada yogurt y darle un toque delicioso y balanceado. Los componentes de la granola tienen muchos beneficios como omega 3, fibra y proteína.

A demás esta Granola Casera de Almendra contiene arándanos, que son importantes antioxidantes y dan un sabor acidito a la preparación. Si quieres que esta receta sea todavía más sana sustituye por avena integral.
Conoce más sobre California Almonds

Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 3/4 tazas de miel de abeja
  • 1 1/2 tazas de avena
  • 3/4 tazas de almendra
  • 1/4 tazas de quinoa, inflada
  • 1/4 tazas de pepita, de calabaza
  • 1/4 tazas de arándano
  • 1/4 tazas de coco, en hojuelas
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

En una olla a fuego medio, cocina el agua con el aceite de coco y la miel hasta obtener una mezcla espesa. Retira y reserva.
En un sartén profundo a fuego bajo, tuesta la avena moviendo constantemente. Una vez que tenga un color dorado, agrega las almendras, la quínoa, las pepitas, los arándanos, el coco y la canela. Cocina 3 minutos para dorar.
Agrega la mezcla de miel y cocina a fuego muy bajo hasta secar por completo. Enfría y sirve.

PRESENTACIÓN

Guarda tu granola en un frasco de vidrio o contenedor de plástico. Sirve con yogurt de fresa y láminas de fresa.

TIPS

Sustituye la miel de abeja por miel de agave. Mueve constantemente la granola durante a cocción para que se dore parejo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
394.9
kcal
19.74%
Carbohidrato, por diferencia
50.7
g
16.9%
Proteína
9.4
g
18.8%
Lípido total (grasa)
19.8
g
30.46%
100
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Calificaciones (1)
Alison La Serna
29/04/2020 08:57:16
Buenísima!

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