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Mónica Mateos
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Receta de Guacamole y Apio
Receta

Guacamole y Apio

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El aguacate es una botana repleta de vitamina E, la cual te ayuda a retrasar el envejecimiento en la piel. Puedes preparar el guacamole una noche antes, solo no olvides agregar unas gotas de limón y tener por separado los jitomates y el apio.
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Ingredientes

1 porción
  • 6 ramas de apio
  • 1/3 de aguacate Hass
  • 1 limón
  • 1/2 taza de jitomate cherry
  • 1 cucharadita de cebolla picada finamente
  • 1/4 de diente de ajo picado finamente
  • sal de mar al gusto
  • pimientas negras molidas al gusto
  • cilantro fresco al gusto

Preparación

Con un pelador de papas, retira la piel al apio. Córtalo en bastones de 15 centímetros.
Corta en mitades los jitomates.
Mezcla el limón, jitomate, cebolla, sal y pimienta. Incorpora el aguacate y machaca. Sirve acompañado del apio.

PRESENTACIÓN

Sirve el guacamole en un plato y los apios en otro recipiente. Decora con cilantro.

TIPS

Si no te gusta el apio, lo puedes sustituir por pepino.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Irazema Mora
05/02/2016 20:59:59
A través de Android También me encantó! Este fue para mi recreo!

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