Laura Narvaez

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Receta

Guisado de Atún con Champiñones

Name: Guisado de Atún con Champiñones
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 de pieza de cebolla; 1 pieza de tomate; 1 pieza de chile jalapeño; 1/4 de manojo de cilantro lavado y desinfectado; 1 sobre de atún en agua; 1 lata de champiñon blanco lavado y cortado en trozos; 2 cucharadas de aceite de oliva

15 min

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Laura Narvaez

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Es una receta perfecta para quienes están cuidando la dieta. Los champiñones son una excelente fuente de proteína y tienen un alto contenido de agua. Es ideal para cuidar tu salud y la de tu familia. El atún es un pescado bajo en grasa y le aporta un delicioso sabor. Es la guarnición perfecta para quienes están a dieta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

1 porción

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1/4 de pieza de cebolla
1 pieza de tomate
1 pieza de chile jalapeño
1/4 de manojo de cilantro lavado y desinfectado
1 sobre de atún en agua
1 lata de champiñon blanco lavado y cortado en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Corta la cebolla, el chile y el tomate en trozos pequeños.

En un sartén caliente agrega el aceite de oliva y la cebolla. Deja que se cocine hasta que quede transparente y luego agrega los champiñones y el tomate. Añade un poco de sal y pimienta.

Drena el atún y agrégalo al sartén. Cocina hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.

Agrega el cilantro finamente picado y retira del fuego.