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Receta de Hamburguesa de Salmón
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Receta de Hamburguesa de Salmón
Receta

Hamburguesa de Salmón

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No se puede comer más natural y casero.....pruebe estas hamburguesas de salmón, te encantarán a ti y a todos tus amigos.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 rodajas de salmón
  • 1 huevo
  • 1 trozo de cebolla
  • pocos de mostaza Dijon
  • sal
  • pimientas

Preparación

Se limpia bien el salmón de piel y espinas y se echa en la batidora junto con el resto de ingredientes. Queda una textura como de puré imposible de manejar si pretendéis darle forma de hamburguesa
Se calienta una sartén antiadherente. En la receta original le echa un poco de aceite y yo también lo hice pero creo que la próxima vez voy a prescindir del aceite porque el salmón es un pescado muy graso.
Con una cuchara cogí un pegote de mezcla y la puse sobre la sartén. Con la rasera de plástico que tengo fui dándole la forma redondeada y aplanando.
Conviene no dejarla mucho al fuego para que no se quede reseco el salmón. Puse mayonesa en el bágel, lechuga y tomate y tal cual lo comí.

TIPS

Otro clásico del bágel es queso crema y salmón ahumado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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