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Receta de Hamburguesa Saludable
Sophia

Sophia Beyda

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Receta de Hamburguesa Saludable
Receta
1

Hamburguesa Saludable

45 minutos
Baja
6 porciones
1
No dejes que la dieta te quite el placer de comer una hamburguesa, prepárala de manera saludable sustituyendo el pan por lechuga y come hamburguesas cuando se te antojen.

Ingredientes

  • 1 1/9 kilos de carne molida
  • pimientas
  • sal
  • 1 cebolla en rebanadas (opcional)
  • aceites
  • aderezos de queso azul al gusto
  • lechugas
  • 1 huevo
  • salsas inglesa al gusto

    Preparación

    Precaliente la parrilla a fuego alto.
    Mezcle la carne molida, el huevo, la salsa inglesa, sal y pimienta.
    Prepare las hamburguesas. Divida la carne en 6 porciones iguales y con las manos húmedas forme hamburguesas de 10 cm de ancho y 2 cm de grosor. (No es necesario compactar demasiado la carne) Sazone los dos lados con sal y pimienta.
    Ponga las carnes de hamburguesa sobre la parte más caliente de la parrilla y cocine hasta que su temperatura interna llegue a 63 grados (unos 4-6 minutos por cada lado).
    Un minuto antes de que estén listas las carnes, ponga el queso azul encima.
    Prepare las hamburguesas. Ponga la carne con el aderezo sobre la lechuga y envuelva para cubrir la carne como si fuera el pan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    237
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    2.4
    g
    0.8%
    Proteínas
    37.5
    g
    75%
    Lípidos
    8.3
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    135
    mg
    45%
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