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Receta de Hamburguesas de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego
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Receta de Hamburguesas de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego
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Hamburguesas de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego

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Una exquisita forma de empezar cualquier comida, prueba esta receta de Buñuelos de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego. Es una combinación deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2/3 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 1 calabacín
  • 1 1/2 echallots, pelados y picados finamente
  • 2 cebollas, picada finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 chile verde, picado finamente
  • 1/4 tazas de pan rallado
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1/4 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • 1/4 cucharadas de sal
  • pimientas molidas

Preparación

Rallar el calabacín y exprimir la humedad con la mano.
Colocar en un recipiente. Picar y freír los echallots y las cebollas en aceite caliente hasta que estén transparentes.
Agregar el chile verde y retirar del fuego. Agregar al recipiente con calabacín los echallots, la cebolla y el chile. Mezclar y añadir el pan rallado, el huevo batido, el queso cheddar, el cilantro, la sal y la pimienta.
Mezclar bien con un tenedor. Formar las hamburguesas con las manos, aplastando ligeramente.
Freír las hamburguesitas en aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio, volteándolas un par de veces hasta que estén ligeramente doradas y crujientes por fuera.
Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
China Vigil
03/12/2017 17:24:24
Riquisimas
Shayl León
02/07/2015 17:12:30
Hola Shayl, los echallots son un tipo de cebolla parecidos a los dientes de ajo pero mas morados. Los puedes encontrar en el supermercado. Saludos :D
Shayl León
28/04/2015 20:02:15
ingrediente que son los echallots?

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