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Receta de Hamburguesas de Lentejas y Avena
Receta

Hamburguesas de Lentejas y Avena

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Si tienes lentejas en tu alacena y no sabes como cocinarlas, esta es una idea genial, ya que no sólo nos brindan muchos nutrimentos, si no que nos dan una opción deliciosa sin carne para poder distrutar de un platillo clásico.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de lenteja, cocida
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de avena, copos
  • 60 gramos de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 ajo, machacado
  • 200 gramos de harina
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
  • 100 mililitros de crema
  • 4 panes para hamburguesa
  • 100 gramos de lechuga, lavada y desinfectada
  • 100 gramos de cebolla, en aros
  • 100 gramos de jitomate, en rodajas

Preparación

En un recipiente mezcla lentejas, huevo, avena,cebolla, oregano y ajo, agrega harina hasta que la mezcla quede homogéna y puedas formar las hamburguesas, sazona con sal y pimienta.
Haz bolitas y aplástalas; dándole forma a la hamburguesa, para después pasarlas por aceite caliente.
Calienta el pan y monta la hamburguesa.
Agrega cebolla en aros, lechuga y jitomate al gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes montar la hamburguesa con lechuga, jitomate, cebolla, pepino, aguacate, catsup, mostaza o lo que más te guste.

TIPS

Puedes agregar a la mezcla sazonador y especias para darle más sabor.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
235.3
kcal
11.77%
Carbohidrato, por diferencia
41
g
13.67%
Proteína
11.6
g
23.2%
Lípido total (grasa)
3
g
4.62%
100
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Calificaciones (5)
Yomira Muñoz
18/05/2019 11:32:16
Que tipo que crema
Mariana Avila
20/03/2019 13:40:04
Y los 100 mililitros de crema pa que?
Alfredo Gamboa
17/08/2018 00:02:42
Deliciosas
Yulian Delgado
20/06/2018 19:30:07
No es vegano sin embargo son muy nutritivas, deliciosas y súper fácil de preparar
Jessica Palacios
10/01/2018 04:45:50
Esto no es vegano (lleva huevo)

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