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Daniela Castro

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Hamburguesas de Soya Vegetarianas

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Son unas ricas, fáciles y vegetarianas hamburguesas ideales para cocinar en poco tiempo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de carne de soya
  • 1 zanahoria, pequeña
  • 1 cebolla, pequeña
  • 1 huevo
  • sal, pimienta, orégano y aceite de oliva a gusto
  • pan molido

Preparación

Se pone la soya en agua, para que ésta se hidrate.
Se ralla la zanahoria, se pica la cebolla en cubitos pequeños, se le agregan los condimentos y la sal y se pone a freír a fuego lento hasta que esté todo listo.
A esa mezcla se le agrega la carne de soya ya estilada, se revuelve y se fríe solo unos 2 minutos más.
Se deja enfriar la mezcla, se pone en un bowl se le agrega el huevo y se revuelve.
Posteriormente se forman con una cuchara o con la mano las hamburguesas, se pasan por el pan rayado y listo!
Se fríen a ambos lados con aceite de oliva y están listas para servir.

TIPS

Puedes agregarle las verduras y el condimento que quieras, es todo a tu gusto, esta solo es la idea base.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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