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Receta de Hot Cakes Veganos de Plátano
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Receta de Hot Cakes Veganos de Plátano
Anais

Anais Gutierrez

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4

Hot Cakes Veganos de Plátano

18 minutos
Baja
3 porciones
11
Prueba estos deliciosos hot cakes veganos con intenso sabor a plátano. Son esponjosos y deliciosos y van acompañados con miel de agave para darles un contraste mejor. Lo mejor de todo es que son muy sencillos de preparar.
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Ingredientes

  • 1 taza de plátano
  • 2 cucharaditas de chía remojada en agua
  • 1 1/2 tazas de leche de almendra
  • 1 taza de harina de avena (harina)
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de taza de miel de agave
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 pieza de plátano en rodajas para decorar
  • 2 piezas de higo cortados en cuartos
  • 3 cucharadas de nuez de castilla para decorar
  • 3 cucharadas de miel de agave para acompañar
  • hojas de menta para decorar

    Preparación

    En un bowl machaca y mezcla el plátano con la chía remojada, la leche, la harina de avena y de trigo, la canela, el azúcar, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y miel de agave. Reserva.
    Calienta un sartén de teflón a fuego medio y agrega un poquito de aceite de coco. Vierte un poco de la mezcla de hot cake al centro del sartén y cocina por 5 minutos aprox. Voltea y cocina por cinco minutos más.
    Decora con plátano, higo, menta, nuez y acompaña con la miel de agave.

    PRESENTACIÓN

    Sirve 3 hot cakes en un plato extendido y agrega plátano y miel de agave.

    TIPS

    Puedes utilizar leche de coco o de soya en lugar de leche de almendra.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1516
    kcal
    76%
    Carbohidratos
    228
    g
    76%
    Proteínas
    36.6
    g
    73%
    Lípidos
    60.4
    g
    93%
    Fibra dietética
    30.3
    g
    61%
    Azúcares
    42.6
    g
    47%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Luis O. Rodríguez
    2018-09-02T08:00:55.00-06
    Demasiados ingredientes
    Mari mufin
    2018-06-23T15:27:10.00-06
    En este momento todo se me antoja
    Ángeles Guerrero Sanchez
    2018-03-25T21:39:33.00-06
    Una super receta saludable y muy fácil de preparar
    Lorena Delgado
    2018-03-22T10:33:48.00-06
    Ricos!!!
    Jessica Orellana
    2018-01-11T07:12:42.00-06
    Mi pregunto porque tanto dulce Azucar , miel , y luego más miel! Me empalago con solo ver 😓
    Ver más
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