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Receta de Hotcakes de Avena con Chía
Receta

Hotcakes de Avena con Chía

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Deliciosos hotcakes saludables, hechos con avena y chia. Versión vegana y deliciosa que puedes acompañar con la miel y fruta de tu elección.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 taza de avena, en copos
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de chía
  • 4 cucharadas de aceite de coco
  • 1 manzana verde
  • 2 cucharaditas de canela, en polvo
  • 20 gramos de nuez pecana
  • 4 cucharadas de azúcar mascabado

Preparación

Licúa el avena y el agua, hasta lograr una mezcla homogénea. Agrega la chía.
Reserva en un bowl y refrigerar por 10 minutos o hasta que la mezcla tenga sea más espesa.
En un sartén coloca 2 cuchardas de aceite de coco y con la masa ya espesa y la ayuda de un cucharón forma los hotcakes a fuego medio o hasta que estén doraditos; esto por los dos lados.
Repetir este procedimiento hasta que se termine la masa.
En otro sartén con las dos cucharadas restantes de aceite de coco coloca la manzana en rebanadas, el azúcar mascabado, la nuez y la canela, cocer hasta que el jugo de las mismas esté un poco espeso.
Servir los hotcakes con la mezcla de manzana.

PRESENTACIÓN

Decorar con la nuez y la compota de manzana.

TIPS

Puedes sustituir la manzana por cualquier fruta de tu elección o puedes comerlos sólo con miel . Si la mezcla está muy aguada puedes poner un poco más de chía para que espese.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
223.8
kcal
11.19%
Carbohidrato, por diferencia
24.3
g
8.1%
Proteína
3.2
g
6.4%
Lípido total (grasa)
13.4
g
20.62%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (7)
Xochitl HR
13/01/2021 11:02:02
Súper fácil, económico y rápido. Todos los ingredientes los tenía en casa. Saben muy rico. Gracias 😁
Mariana Rojas
13/01/2021 09:12:19
deliciosos
Nubia Vazquez
23/11/2020 12:09:31
La chia se hidrata o no?
Paulina Meza
08/10/2020 13:00:42
Son bastante sencillos de preparar, pero con un gran sabor.
Elizabeth Sanchez
26/02/2019 21:56:01
Me encanta se ven deliciosas
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