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Receta

Huevos al Horno con Espinacas y Jitomate

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Un desayuno saludable de huevos al horno con espinacas y jitomate, es una combinación deliciosa de sabores.

Ingredientes

  • 100 gramos de espinaca
  • 400 gramos de jitomate en cubitos
  • 1 cucharadita de hojuela de chile
  • 4 piezas de huevo

    Preparación

    Caliente el horno de 180 °C a a 200 °C. Ponga las espinacas en un colador y verter una olla de agua hirviendo para secar un poco las hojas. Exprima el exceso de agua y divida entre 4 refractarios pequeños.
    Mezclar los tomates con las hojuelas de chile y un poco de condimento, añadir a los refractarios con las espinacas. Realice un hueco en el centro de cada uno, romper huevo y verter en el hueco. Hornear durante 12-15 minutos o más, dependiendo de como le gustan los huevos.

    PRESENTACIÓN

    Sirva con pan crujiente, si lo desea.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    23.8
    kcal
    1.2%
    Carbohidratos
    4.8
    g
    1.6%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.2%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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