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Diego Marroquín

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Receta de Hummus Espinaca y Alcachofa
Receta

Hummus Espinaca y Alcachofa

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Esta receta de delicioso hummus es muy fácil y rápido de preparar y por lo general a todos les gusta por su consistencia cremosita.
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Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de queso parmesano
  • consomés de pollo en polvo
  • 1/2 taza de espinaca baby
  • 1 alcachofa en lata
  • 1/2 cucharadita de salsa tabasco
  • jugo de limón (media pieza)
  • 5 gramos de mantequilla
  • 1/2 cebolla picada
  • 3/4 de taza de crema
  • 1 paquete de queso crema light

Preparación

Saltear en el aceite de oliva y mantequilla las espinacas junto con las cebollas hasta cocer. Picar los corazones de alcachofa y agregarlos para saltearlos.Salpimentar al gusto y agregar el limón y salsa tabasco.
Derretir el queso crema y agregarlos a la crema caliente.
Mezclar todo.

PRESENTACIÓN

Lo puedes servir con pan tostado al ajo o pan pita.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
132
kcal
6.6%
Carbohidratos
3.4
g
1.1%
Proteínas
11.1
g
22%
Lípidos
8.9
g
14%
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
Azúcares
1.2
g
1.3%
Colesterol
25.3
mg
8.4%
Esha
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