Name: Jitomates Rellenos de Atún y Pasta
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 5
Ingredients: 5 jitomates, grandes; 2 latas de Atún; 1 lata de frijol, blancos, escurridos y enjuagados; 1/4 tazas de perejil, italiano fresco, picado (hoja plana); 2 cucharadas de alcaparras, escurridas; 3 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharaditas de ajo, finamente picado; 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharaditas de pimienta en polvo; 100 gramos de pasta corta; 5 ramitas de perejil, italiano fresco (hoja plana), si lo deseas