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Receta de Jitomates Rellenos y Nopales Enatunados
Receta

Jitomates Rellenos y Nopales Enatunados

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Jitomates rellenos y nopales con atún, deliciosos y ligeros. Son perfectos si estas buscando cuidar tu figura, además que son muy sencillos de preparar tendrás un platillo riquísimo y con el cual no sacrificarás sabor. Es una excelente opción para cenar o comer.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 jitomates bola, grandes
  • 2 nopales, limpios grandes
  • 1/2 cebollas, chica
  • 100 gramos de queso, el que más te guste
  • 1 lata de atún en agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en trozo Mccormick®
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Rebana la tapa de los jitomates y saca todo lo de dentro con cuidado de no estropear la cáscara para que quede como recipiente. Reserva lo de adentro.
Rebana los nopales por enmedio y ponlos en un refractario con la parte babosa hacia arriba.
Pica la cebolla y lo que sacaste al jitomate.
Rellena los jitomates con el queso y un poco de cebolla y colócalos en medio del refractario rodeado por los nopales.
Distribuye sobre los nopales, jitomate picado, cebolla y atún.
Rocía todo con ajo en polvo, pimienta, sal al gusto y aceite de olivo.
Hornear a 180°C por 20 minutos.
Servir...

PRESENTACIÓN

Sólo acomoda el jitomate acompañado de su nopal, podrías acompañarlo de pasta o arroz.

TIPS

Crudo, es decir, sin hornear, también es delicioso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
98
kcal
4.9%
Carbohidrato, por diferencia
4.1
g
1.37%
Proteína
6.8
g
13.6%
Lípido total (grasa)
6.2
g
9.54%
100
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Proporcionado por USDA
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