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Receta de Jitomates Rellenos y Nopales Enatunados
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Receta
1

Jitomates Rellenos y Nopales Enatunados

180 minutos
Baja
2 porciones
1
Jitomates rellenos y nopales con atún, deliciosos y ligeros. Son perfectos si estas buscando cuidar tu figura, además que son muy sencillos de preparar tendrás un platillo riquísimo y con el cual no sacrificarás sabor. Es una excelente opción para cenar o comer.

Ingredientes

  • 2 piezas de jitomate bola grandes
  • 2 piezas de nopal limpios grandes
  • 1/2 pieza de cebolla chica
  • 100 gramos de queso el que más te guste
  • 1 lata de atún en agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Rebana la tapa de los jitomates y saca todo lo de dentro con cuidado de no estropear la cáscara para que quede como recipiente. Reserva lo de adentro.
    Rebana los nopales por enmedio y ponlos en un refractario con la parte babosa hacia arriba.
    Pica la cebolla y lo que sacaste al jitomate.
    Rellena los jitomates con el queso y un poco de cebolla y colócalos en medio del refractario rodeado por los nopales.
    Distribuye sobre los nopales, jitomate picado, cebolla y atún.
    Rocía todo con ajo en polvo, pimienta, sal al gusto y aceite de olivo.
    Hornear a 180°C por 20 minutos.
    Servir...

    PRESENTACIÓN

    Sólo acomoda el jitomate acompañado de su nopal, podrías acompañarlo de pasta o arroz.

    TIPS

    Crudo, es decir, sin hornear, también es delicioso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    202
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    0.6
    g
    0.2%
    Proteínas
    12.4
    g
    25%
    Lípidos
    16.6
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    52.5
    mg
    17%
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